SEHREH · JOURNALخواندنی · دیدنی · شنیدنی
ژورنال سهره
دم‌آوری
آب، دما، زمان و رسم یک دم‌آوری درست
دم‌آوری
۵ مطلبراز چای خوش‌رنگ: چند نکته‌ی ساده برای دم‌آوری
چند نکته‌ی کوتاه برای اینکه چای دم‌کرده‌تان همیشه به رنگ و عطر درست برسد — همراه با یک ویدیوی کوتاه.تماشای ویدیو ←
چای همراه سفر؛ چرا چای هرمی انتخاب خوبی‌ست
چمدان بستید ولی نمی‌خواید از فنجان چای دلچسب بگذرید؟ چای هرمی دقیقاً برای همین لحظه‌ها ساخته شده. نگاهی به چرایی این انتخاب برای سفر.خواندن مقاله ←
آب مناسب برای دم‌آوری چای ایرانی؛ چرا کیفیت آب مهم است؟
بیشتر توجه‌ها روی برگ چای متمرکز است، اما نیمی از طعم فنجان از آب می‌آید. نگاهی به تأثیر سختی آب، دما و کیفیت آب روی طعم نهایی چای.خواندن مقاله ←
نگهداری درست چای در خانه؛ چطور تازگی و عطر را حفظ کنیم؟
چای، برخلاف ظاهرش، حساس‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. نور، رطوبت و بو، هر سه دشمن‌های اصلی طعم و عطر آن‌اند. چند نکته‌ی ساده برای نگهداری چای که تازگی‌اش تا آخرین فنجان حفظ شود.خواندن مقاله ←